Oltre la cucina, attenzione sempre più intensa alla carta dei distillati, anche nei possibili nuovi stellati
Oggi: 5 Maggio 2024
Oggi: 5 Maggio 2024
Oltre la cucina, attenzione sempre più intensa alla carta dei distillati, anche nei possibili nuovi stellati
Nella Capitale della Cultura 2023, alla ricerca degli indirizzi più gustosi della Lombardia
“La vita è breve, eccetera” un libro da gustarsi sorseggiando drink complessi come Spirito Femminile
Dallo splendido risultato alla inenarrabile boiata, il passo è più breve di quanto di possa credere
Distilleria, ristorante, due resort e una struttura dedicata ai grandi eventi, Mombaruzzo faro dello spiriturismo italiano
Dieci anni fa il locale milanese sdoganò l’accostamento pizza-cocktail, lanciando una moda. Oggi Dry Milano è ancora più contemporanea
Ricaduta sugli agricoltori, persi almeno 40 milioni in due anni e la qualità dell’alcool importato è peggiorata.
Prodotti, bar e bartender italiani al centro della edizione numero 13 di Athens Bar Show e della Athens Bar Week
Le degustazioni finali di Spirito Autoctono raccontate da un commissario guest
Tre grappe riserva della Distillerie Berta, in dialogo con tre lunghe stagionature di Parmigiano di Montagna del Caseificio Malandrone
Dalla storica distilleria di grappa trentina arriva il primo whisky al 100% made in Italy, dal campo al bicchiere
Non più solo un fine pasto al sapore di detersivo: riconoscibile e apprezzato dai mercati internazionali e i produttori auspicano l’IG
Nello storico caffè, dalla colazione al dopocena nel rispetto dei rituali gastronomici del capoluogo
Le Ampolle D’oro di Spirito Autoctono 2024, fanno emergere una netta crescita nelle produzioni artigianali e territoriali
Stephen Beam, ultima di sette generazioni di distillatori del Kentucky, racconta storia e origini di una produzione con oltre 150 anni di storia
Il tour per viaggiatori enogastronomici in giro per la Repubblica Dominicana prevede alcune tappe imperdibili. Ecco quali.
Nella regione di produzione più piccola e dimenticata di Scozia ci sono solo tre distillerie, ognuna propone buoni assaggi.
Con Tommaso Cecca nella Città del Leone: The World’s 50 Best, buoni suggerimenti per conoscere la movida locale
Cesar Martì, il più giovane Maestro Ronero cubano della storia e creatore di Eminente
The Hearach Single Malt lanciato sul mercato italiano. Prospettive e approccio al mercato della famiglia Gargano
La più piccola regione produttiva scozzese vive oggi una nuova età dell’oro. L’ultimo capitolo di un’epopea fatta di fiducia, caduta, fantasmi e orgoglio
Accorato appello alla nuova leva di produttori di gin: tornate a rendere centrale il ginepro nelle vostre ricette
Finito il caldo, abbandoniamo drink allungati e birrette da spiaggia e concentriamoci su qualcosa di più serio
Nel quartiere dell’Arcella, la mixology di qualità fa cultura del buon bere per la comunità
Collezione scherzosa di occasioni-tipo in cui bere il drink del momento, nella giornata internazionale del Gin Tonic
Storia ed evoluzione del G&T, il drink medicamentoso diventato cult. Con le proposte di Gian Maria Ciardulli
C’È + GUSTO sbarca nel capoluogo emiliano, guida pratica per conoscere il lato goloso della città con la Torre degli Asinelli
Gli italiani? Ci sono e vanno bene, ma non benissimo, per il gruppo 50 Best non è proprio l’anno dell’Italia
Da sempre hanno un posticino nel cuore degli italiani, oggi i liquori attraversano un vero e proprio periodo di rinascita.
Tim Warrilow, co-fondatore dell’azienda: “vi spiego perché i long drink conquisteranno il mercato. E perché il G&T non morirà mai”
Ovvero come convincere le aziende di spirits a lasciare a casa i manuali di story-telling e scegliere i propri ambassador invitandoli al bar
Finita la Negroni Week, da Carico a Milano è ancora tempo per provare la Negroni Room Experience, un percorso di immagini, luci e suoni tra piatti e cocktail da non perdere
A Roma la più grande esposizione di sake (25 alla mescita e 160 in carta) per scoprire la nuova mixology asiatica
Lo storico brand acquisito e rilanciato da Bonollo ha presentato a Milano Ballor 100, la terza etichetta premium frutto di tre anni di studio per raggiungere un complesso equilibrio
Il festival organizzato a Roma e dedicato al rum, alla sua nona edizione, ha evidenziato lo stato di salute del settore
Nessuna insegna è degna di tale classifica, senza un valido cocktail bar e una proposta spirits di alto livello al suo interno
La mania degli abbinamenti gastronomici prende il sopravvento sull’essenzialità dei drink. Forse si sta esagerando
Presto il primo imbottigliamento, verso una nuova condizione di affinamento subtropicale. Hugo Gallardo racconta la nuova distilleria
Origini, storia e consumo della vodka, il distillato nato a Est che ha scoperto l’Italia. Con le interpretazioni spiritose di Gian Maria Ciardulli
A Treviso concluse le degustazioni della 25ma edizione della competizione dedicata al mondo spirits. E il baijiu traina il ritorno in Cina nel 2024
Presentato in anteprima l’ultimo prodotto dell’azienda bergamasca, che punta sugli amari per cavalcare l’onda di un segmento in crescita
Itinerario a tappe a caccia dell’abbinamento perfetto tra tipicità scozzesi e sorsi ad alta gradazione
Dal Bitteranza allo Spiritual Club, passando per il vino e la ristorazione, tutte le carte del vulcanico patron di Cantine Sant’Agata.
Stefano Bottega di Confindustria Veneto Est:«la grappa rappresenta senza dubbio la nostra identità nazionale e regionale, questo grande evento è il riconoscimento dell’eccellenza di questo settore in Veneto»
Metti una sera al Park Hyatt lo storico bartender Paolo Baldini, un libro, infiniti aneddoti e 50 sfumature del cocktail più bevuto al mondo. Con qualche sorpresa
Dagli studenti de La Sapienza, il progetto di sensibilizzazione sul consumo moderato di bevande alcoliche
Ad Alessandria il nuovo locale di Luigi Barberis e Salvatore Iandolino. Non un cocktail bar, ma un concept dedicato agli spirits
Da Piacenza a Rimini, viaggio in una terra unica con 44 tra Dop e Igp, una cucina di fama internazionale e tante specialità
La vita è troppo breve per scrivere frasette asfittiche quando si parla di cose piacevoli. Mini-guida anarchica al glossario da utilizzare quando si parla di spirits
Quattro chiacchiere con l’altra metà del cielo di Bonaventura Maschio. L’intervista da S.A.M #2
Velier lancia in Italia la new company che punta a rivoluzionare la catena distributiva degli spirits. L’intervista all’ad Fabrizio Galliano
Julian Biondi, Anastasia Kovrigina e il loro modello di business: dopo Firenze, pronto per essere replicato in altre città italiane
50 Top Pizza World conferma un trend internazionale: sempre più pizzerie propongono drink list e carta dei distillati di alta qualità
Whisky, buona cucina e Higlands scozzesi: lo spiriturismo per eccellenza
Il grande fotografo brasiliano e la distilleria dello Stato di Rio de Janeiro: tutto l’impegno possibile a favore della foresta amazzonica
Con Lucero Villagarcía massima esperta di Pisco, per conoscere una delle bevande più rappresentative del Sud America
Dal 15 al 18 settembre torna a Bra la kermesse di Slow Food dedicata ai formaggi, tanti gli appuntamenti ad alta gradazione non solo di Spirito Autoctono
Meglio della Nazionale di Calcio, tra i tanti assaggi effettuati durante l’undicesima edizione del The Gin Day, l’Italia sembra cavarsela bene.
Tre imprenditori lanciano una curiosa sfida alle maison d’oltralpe con referenze premiscelate che giocano su etichetta, bottiglia e tappo a fungo
Jacopo Poli lancia il Gin Marconi 44 della distilleria di Schiavon. Una nuova sfida nell’ambito dello “Ok Corral” del mondo del distillato
Una settimana di celebrazioni per il concept inconfondibile di “pizza e cocktail”. Guest provenienti dai locali più iconici d’Europa
Il 10 e l’11 settembre torna a Milano il The Gin Day, undicesima edizione. A dimostrazione che il distillato figlio del ginepro continua, a dispetto di tutto, a godere di ottima salute
lo stato della mezza luna, tra itinerari da non perdere e spunti alla scoperta dell’architettura, degli usi, dei piatti e dei bicchieri del popolo turco.
Riscoprire la bellezza ruvida della grappa. I produttori hanno compreso che oggi sul mercato la qualità demolisce la qualità
Accantonati vino, birra, olio, aceto e latte, per marinare si usano sempre più spesso i distillati. Con risultati sorprendenti che vanno dalla pizza alla cucina d'autore
Da S.A.M #2, un viaggio nel tempo e nello spazio, tra distillerie e highlands alla scoperta dello scotch whisky
Da Spirito Autoctono Magazine #2 sei Dry Martini per altrettanti piatti scelti per “spezzare le catene” del semplice aperitivo
Non di solo mare, sole e spiagge vivono i Caraibi. Da S.A.M #2 i nostri itinerari (e qualche curiosità) all’ombra dei pirati
Da S.A.M #2 l’intervista a Arianna Porcelli Safonov, tra preferenze spiritose ed esperienze…da dimenticare la mattina dopo
Nella giornata mondiale dedicata, ripercorriamo la storia del tiki drink per eccellenza con due rivisitazioni firmate da Gian Maria Ciardulli
Da S.A.M #2 un viaggio alla scoperta del Martini cocktail, dalla ricetta alle sue (inafferrabili) origini
Intervista con podcast allo specialista di brand building Chris Maffeo, che spiega come si debba ripartire bottom-up dalla singola bottiglia e dal confronto con i barman
Conoscere il drink americano per eccellenza, con i twist firmati da Gian Maria Ciardulli
Quattro chiacchiere con il patron del bar peruviano Carnaval, 44° nella World’s 50 Best Bars
Perché l’amaro “haddaesse” amaro, altrimenti chiamatelo dolce
Dal Spirito Autoctono Magazine, i nostri consigli per soggiornare in luoghi da sogno, dove bere e mangiare molto bene
Da S.A.M numero due la case history di Gin Mare, il gin premium che ha trasformato le emozioni in luoghi in cui vivere esperienze, circondati dalla macchia mediterranea
Tra borghi medievali e parchi naturali, 48 ore alla scoperta della Val di Cornia
Da Spirito Autoctono Magazine, tre itinerari con assaggio sull’isola di Tiberio.
Il libro Le Vergini. Nebbie ed enigmi, tra un giallo di Alex Michaelides e un drink di montagna
Spirito Autoctono Magazine, il viaggio nell’Emilia-Romagna che si rialza fiera e operosa
Se con il caldo è inevitabile moderare il consumo di alcolici, dall’ultimo numero di S.A.M. qualche consiglio utile
Dal secondo numero di S.A.M, manuale d’uso per una fuga dalla realtà in 48 ore
Michele Moglia, ceo Crealis, conferma la crescita nel comparto spirits e indica i trend del mercato. Non preoccupano le campagne anti-alcol.
Ristoranti, cocktail bar, beach club e specialità da non perdere in un tratto di 180 km di costa
Lo storico bartender dell’Hotel Cipriani presenta il suo libro “Cocktails in Venice, racconti di un barman”, tra sorsi e aneddoti
In Puglia una meta ambìta da chi è in cerca di luoghi dove nutrire il corpo e anche la mente
La temperatura al bar conta: un vero e proprio ingrediente. Dall’ultimo numero di S.A.M un breviario per non sbagliare la temperatura di servizio
In giro per l’Italia con la redazione di Spirito Autoctono alla scoperta dei piatti più tipici da gustare prima, durante e dopo la festa di Augusto.
Carrie e le ragazze sono tornate in And Just Like That. Un sequel post pandemico e post Cosmopolitan
Dal secondo numero di S.A.M. un viaggio alla scoperta dei migliori bar con vista
Mercato orientato verso la qualità, bene i prodotti italiani. La curiosità di bartender e mixologist dà la spinta cruciale.
La distilleria di Vibo Valentia, pronta ad avviare la coltivazione della canna da zucchero. Intervista a Nuccio Caffo
Viaggio a Lima, tra cocktail bar e cucina, alla scoperta della più autentica tradizione gastronomica peruviana
La Cina presenta in Italia il suo Fenjiu, distillato dalla storia lunghissima
Benvenuti all’amBARadan: oggi si chiacchiera con Michele Mozzati
La Grappa è molto richiesta all’estero, ma per l’imprenditore piemontese deve prima essere presidiata l’Italia
Nasce Birrificio Italiano Spirits, in portafoglio New Make e Amaro Marasso. Strada Ferrata prosegue con il whisky
Il curioso caso di Mauro Schiavo e del suo distillato, tra barbecue, salumi e tartare
Dalle birre ai gin, passando dal saké, cosa portare su un’isola deserta (insieme a un accendino, una canna da pesca e un coltellino svizzero)