Il percorso più sostenibile porta i cicloturisti a scoprire la bellezza di fiumi e valli che collegano le distillerie in terra trentina, ma anche in auto – in particolare nel periodo della
Oggi: 21 Novembre 2024
Liquoreria – Erboristeria Sarandrea
Antica Distilleria di Altavilla
Glep Beverages
Chatham Imports
Descrizione, assaggio e note di degustazione del Bitter Beirut prodotto a Trieste da Piolo & Max
Il Presidente del Consorzio Nazionale Grappa Nuccio Caffo delinea le strategie per la promozione del distillato nazionale sui mercati globali
Scheda, caratteristiche e note di assaggio dell'amaro di erbe Trieste prodotto da Piolo & Max
Descrizione e assaggio del Gin Livellanza prodotto a Scurzolengo (Asti) da Franco Cavallero
Situazione critica della controllata tedesca Elephant Gin e chiusura (nel 2025) del contratto di esclusiva con Brown-Forman mettono la società sotto i riflettori
Schiavo Srls
Gin District
Grigno Spirits
Amaro Amara
Quattro chiacchiere con Jacopo Poli in occasione dell’anniversario – che l’azienda veneta celebra con un amaro in edizione limitata – tra ricerca, mercati, strategie e tempra familiare
Distilleria F.lli Pisoni Srl
Distillerie Bonollo Umberto
Per le grandi piattaforme online i numeri sono ancora ridotti e i ricavi marginali. Ma i clienti crescono e l’italianità funziona, anche all’estero
Non più solo un fine pasto al sapore di detersivo: riconoscibile e apprezzato dai mercati internazionali e i produttori auspicano l’IG
Nel quartiere dell’Arcella, la mixology di qualità fa cultura del buon bere per la comunità
A Treviso concluse le degustazioni della 25ma edizione della competizione dedicata al mondo spirits. E il baijiu traina il ritorno in Cina nel 2024
Stefano Bottega di Confindustria Veneto Est:«la grappa rappresenta senza dubbio la nostra identità nazionale e regionale, questo grande evento è il riconoscimento dell’eccellenza di questo settore in Veneto»
Distilleria Deta
Tre imprenditori lanciano una curiosa sfida alle maison d’oltralpe con referenze premiscelate che giocano su etichetta, bottiglia e tappo a fungo
Da S.A.M #2 l’intervista a Arianna Porcelli Safonov, tra preferenze spiritose ed esperienze…da dimenticare la mattina dopo
Intervista con podcast allo specialista di brand building Chris Maffeo, che spiega come si debba ripartire bottom-up dalla singola bottiglia e dal confronto con i barman
Baladin Spirits
Michele Moglia, ceo Crealis, conferma la crescita nel comparto spirits e indica i trend del mercato. Non preoccupano le campagne anti-alcol.
Distilleria Deta
La temperatura al bar conta: un vero e proprio ingrediente. Dall’ultimo numero di S.A.M un breviario per non sbagliare la temperatura di servizio
TECCOGNANO s.r.l.
Mercato orientato verso la qualità, bene i prodotti italiani. La curiosità di bartender e mixologist dà la spinta cruciale
La Grappa è molto richiesta all’estero, ma per l’imprenditore piemontese deve prima essere presidiata l’Italia
L’import nel Belpaese è passato da 75mila a 2,6 milioni di litri in dieci anni. E i distributori puntano sul prodotto premium
Produttore: Scogliera Lavica
Bartender, distributori, rivenditori confermano il trend in forte crescita e l’avvento di una nuova consapevolezza nel consumatore. «There’s naught, no doubt, so much the spirit calms as rum and true religion». Che
In Hotel, meglio liscio. Whisky e rum i classici, agave in ascesa. L’Italia vince con grappa e amari
Spirits (lisci) in hotel: whisky e rum i classici, agave in ascesa. L'Italia vince con grappa e amari. Bartender e f&b manager confermano la tendenza a un consumo di spiriti in purezza
“La grappa è tornata di moda”, parola di Nuccio Caffo. Intervista a tutto campo al presidente del Consorzio Nazionale Grappa, che respira aria di ripartenza (+ 12% la produzione nel 2022) dopo
LEVANTE SPIRITS
SILVIO CARTA
GINARTE
L’onda (lunga) del gin tra bolla modaiola e abitudini consolidate. Le voci da Distillo Expo, nel secondo giorno di fiera, raccontano le prospettive della filiera della distillazione.
Distillo Expo è un’occasione per un confronto tra operatori e tecnici. Claudio Riva: “settore in evoluzione”
Intervista a Lara Pac, global marketing e communications director del Ron Matusalem ha celebrato 150 anni di vita nel 2022. E guarda avanti nel segno dell’innovazione
HOTEL FOUR SEASON MILANO
Scheda prodotto, degustazione e abbinamenti di gin GinUino
I maestri artigiani (come la tecnologia per la gelateria) sono un vanto del made in Italy. E nella Giornata Europea del Gelato Artigianale abbiamo fatto il punto sul delicato eppure stimolante rapporto
Dopo le bagne aromatizzate al vino, emergono quelle che giocano con gli spirits. Prevale il limoncello, che sembra esser valorizzato in maniera trasversale, ma non mancano altri liquori autoctoni del belpaese
Scheda prodotto, degustazione e abbinamenti del Theresianer Gin di Theresianer (Gruppo Hausbrandt)
Scheda prodotto, degustazione e abbinamenti di Helba Gin di Helba Srl
Dopo la fase di start-up, l’azienda entra nella seconda fase del progetto e lancia una campagna di equity crowdfunding per industrializzare la “macchina del gin”. Intervista al CEO Marco Bertoncini che traccia
La scelta del mixer (analcolico) da abbinare agli spirits in bottigliera o ai cocktail sul bancone è sempre più raffinata, con una maggiore consapevolezza tra i bartender e anche tra i consumatori.
Dal confronto con alcuni osservatori italiani – professionisti della filiera, produttori, distributori, comunicatori e bartender – emerge un segmento in pieno slancio. La mixology è in evoluzione e i bar puntano su
Dal confronto con alcuni osservatori italiani – professionisti della filiera, produttori, distributori, comunicatori e bartender – emerge un segmento vivissimo e ancora in pieno slancio. Con gli spiriti autoctoni e craft trainati
L’accostamento tradizionale pizza e birra è sempre meno gettonato, perché rischia di appesantire la digestione. Perché non giocare con la mixology? Spirito Autoctono suggerisce qualche indirizzo dove provare (per credere) il miglior
Lo storico brand della Hombo Shuzo ha visto un rilancio dal 2011 e racconta, con le tre linee di blend e single malt, l’espressione multiforme di distillazioni e invecchiamenti nei tre siti
Intervista a tutto campo con Cristian Bugiada, uno dei sei ambasciatori mondiali ufficiali del Consejo Regulador del Mezcal. Dai viaggi in messico alla passione per l’agave, passando per la mixology e gli
La patria della grappa distilla innovazione e curiosità. Tra gin, bitter e vermouth, il grande assente tra le Ampolle di Veneto e Friuli Venezia Giulia è lo Spirito italiano per eccellenza
Nato dall’idea di tre amici e approdato sul mercato da pochi mesi, il distillato vuole restituire gli aromi dell’anima ligure utilizzando 13 erbe che tradizionalmente sono ingredienti della cucina territoriale
Lo storico produttore di Treviso, tra i pionieri della new wave del gin italiano, ha conquistato la SFWSC con un distillato di ginepro in purezza. Nell’intervista a Spirito Autoctono racconta la nuova
Intervista a Federico e Lorenzo Inga che, spronati dal distributore americano, hanno deciso di lanciarsi nell’avventura di nuovi distillati, con i quali hanno voluto richiamare profumi e atmosfere delle Eolie, tra tradizione
Il gruppo veneto Hausbrandt allarga il portafoglio ed entra nel mondo spirits con Theresianer Gin. Il luppolo spicca tra le botaniche. Obiettivo segmento horeca
L’associazione Locali Storici d’Italia propone l’1 ottobre un programma denso tra arredi originali e aneddoti dei secoli passati. E tra alberghi, ristoranti e caffè spiccano anche i cocktail bar che hanno accolto
L’evento al Parco Dora dal 22 al 26 settembre è focalizzato sul tema #RegenerAction ed è l’occasione per scoprire sapori e prodotti del mondo, ma anche per evadere nel capoluogo piemontese
Roberto Di Meo, vignaiolo irpino appassionato di gin, ha voluto firmare (e coltivare come brand autonomo) un distillato che parli della sua terra. Lo racconta a Giambattista Marchetto
Il barman del Tacco11 - rooftop bar dell’hotel 5 stelle j44 sul litorale di Jesolo - si racconta e rivela un’attenzione speciale per gli spirits del territorio. Molto homemade e la sfida
Carlo Alberto Sagna, direttore commerciale si Sagna S.p.A. evidenzia un'evoluzione del mondo mixology e un traino per gli spiriti autoctoni. Oltre a un bel dinamismo dei produttori italiani
Il food pairing, per il mondo spirits, è un territorio affascinante, eppure così complesso da gestire da scoraggiare molti chef.
Il patron del Flora a Jesolo svela le referenze (italiane!) che non possono mancare nella sua station. E omaggia Fosco Scarselli
