Tipologia Prodotto
Distillato di frutta
Origine
Alto Adige (Castelrotto-BZ)
Distillazione
Lamponi di Fiè allo Sciliar (900 m di altitudine), varietà di nuova piantagione ed esistenti, distillati tramite metodo discontinuo in caldaiette di rame
Prezzo allo Scaffale
45,00 – 60,00 €
Descrizione
Alla vista si presenta incolore e trasparente. Al naso la fresca e pungente nota di lampone con la sua dolcezza attira e richiama l’assaggio. Il gusto è fortemente fruttato con una nota acidula che contraddistingue sempre il lampone, seguito dalla sua fresca dolcezza. Post deglutizione rimane una sensazione densa e ben marcata che ne assicura una lunga e fruttata persistenza.
Abbinamenti e Mixology
Questo distillato di lamponi Zu Plun può essere bevuto liscio come digestivo o abbinato al cioccolato a fine pasto. Tuttavia, vi proponiamo di degustarlo in mixology in una variante del cocktail French Martini sostituendo il liquore al lampone con questo distillato. Mancherà di colore ma non certamente di gusto.
Sito Web
www.zuplun.it (online shop: Cavourdrinks.com)
Assaggio del 20 ottobre 2022
