Una rubrica che scova e racconta quei "guilty pleasure" alimentari che sicuramente non sono prodotti artigianali e di filiera corta e che non fanno benissimo alla salute, ma che danno piacere e
Tavola Latina: a Firenze la giornata evento dedicata alla cucina sudamericana, con spazio anche per i cocktail. Il 14 settembre al Consolato peruviano e al The Lodge Club la prima edizione dell'evento
Una riflessione su come territorialità, ristorazione e promozione possono convivere all’ombra del prodotto locale, favorendo crescita e collaborazione. Promuovere e far conoscere non solo la periferia, ma anche i suoi prodotti, portando
I drink dello ‘sceriffo’ Luca Manni ispirano la gelatiera Cinzia Otri e nasce una linea di sorbetti dedicati a Moscow Mule, Old Fashioned e a un twist sul Negroni Da un lato
L’insegna di macellerie di Gianmarco Venuto e Filippo Sironi punta sull’offerta di liquori artigianali per regalare un momento di convivialità alla clientela
Lievitati e distillati, sempre più pizzerie studiano e propongono nuovi abbinamenti. Non solo moda, ma una nuova attenzione alla qualità dell'offerta e alle proprietà digestive dei distillati moderni.
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