Pratica, chiara e accattivante. Come ogni proposta che si rispetti, anche la carta dei distillati va redatta nel giusto modo. L’obiettivo? Valorizzazione del prodotto e identità per il locale
Oggi: 21 Novembre 2024
Consorzi, Istituti di Tutela e produttori: la raccolta vinacce 2024 tra previsioni e conferme. Le rese sono basse, la qualità?
Bere consapevolmente con curiosità e cultura ci renderà consumatori migliori, ma l’offerta e il consumo senza limiti non salverà le attività e i loro margini
Rum tropicale o continentale? La faglia di San Andreas divide gli appassionati
L’inchiesta di Spirito Autoctono sulla crisi del personale. L’entusiasmo dei giovani salverà l’accoglienza. Ma saremo capaci di riaccenderlo
Energia pulita, riutilizzo dell’acqua, riduzione della CO2 mediante riforestazione: aumentano le iniziative green delle aziende che producono distillati.
Mercato orientato verso la qualità, bene i prodotti italiani. La curiosità di bartender e mixologist dà la spinta cruciale
L’import nel Belpaese è passato da 75mila a 2,6 milioni di litri in dieci anni. E i distributori puntano sul prodotto premium