L’abbinamento tra sigari e spirits spiegato bene. Dalle basi alle tipologie di abbinamento, fino alle degustazioni tecniche e alle regole ‘non scritte’
Oggi: 21 Novembre 2024
Hoyo de Monterrey Epicure No.2 & Bitter Fusetti. Nuovo binomio tra un sigaro cubano molto apprezzato tra gli aficionados e il bitter Fusetti, affiancati "per similitudine"
Dopo le personalità che hanno fatto la storia di brand cubani, cinque nomi che hanno lasciato un segno nel panoramadel sigaro cubano.
Viaggio alla scoperta delle personalità che hanno fatto la storia della Repubblica insulare dell'America Centrale
Un abbinamento insolito e per “contrasto” tra il sigaro honduregno Flor de Copàn Gordito - distribuito da Diadema - e il Mirto Ricetta Storica firmato da Silvio Carta.
Come si coltiva e si “prepara” il tabacco per la realizzazione dei sigari
L'abbinamento tra una delle ultime novità di Manifatture Sigaro Toscano e il navy strength toscano targato Ginepraio
Un tuffo all'indietro alle basi del sigaro, quelle vegetali, fatte di foglie di tabacco, a partire dalla scoperta che le portò a diffondersi in tutto il mondo
Partagás Serie D No.5 in abbinamento all'amaro Calamaro di Pallini
Nei precedenti articoli vi ho fornito alcuni accorgimenti necessari per muovere i primi passi nel mondo del fumo lento, dalla scelta del sigaro alla degustazione dello stesso. Oggi vi illustro alcuni dettagli
Il sigaro Toscano 1492 Anno Domini in abbinamento al Vermouth di Torino Superiore Riserva Excelsior di Bordiga
La manifestazione dedicata al sigaro cubano torna per la prima volta dopo la pandemia. Il diario del grande ritorno in presenza del Festival del Habano di Cuba
Il sigaro Romeo y Julieta Linea de Oro Hidalgos in abbinamento al Ginterior, gin di Trieste, insignito dell’Ampolla d’Oro 2023 di Spirito Autoctono-La Guida.
Il Toscano Senza Nome, in abbinamento alla Grappa Anfora della Distilleria Marzadro
La degustazione del sigaro spiegata bene, fase per fase, anzi "terzo per terzo"
Il sigaro Partagás Maduro No.1 in abbinamento con un whisky prodotto in Italia, il Segretario di Stato di Poli Distillerie.
Un mini-vocabolario, tascabile quanto lo smartphone su cui visualizzarlo, con una raccolta di termini da padroneggiare per capire il linguaggio della fumata
Il rituale della fumata spiegato nel dettaglio, per capire come degustare e apprezzare le caratteristiche di questi sofisticati manufatti in tabacco, frutto di tradizioni secolari ed esperienza artigiana
Per questo appuntamento ho selezionato un sigaro cubano che ad oggi è molto ricercato, il Trinidad Esmeralda e in abbinamento, ho scelto una grappa della Marzadro, la Diciotto Lune Riserva botte Rum.
Per questa prima degustazione del 2023 ho selezionato un sigaro proveniente dal Nicaragua, l’Oliva Serie V Robusto e in abbinamento, ho scelto un amaro molto conosciuto in Italia, il Vecchio Amaro del
Questa settimana ho selezionato dal mio humidor un sigaro che potremmo definire un “must” per gli aficionados dell’Isla cubana, il Bolívar Belicosos Finos. Per accompagnarlo ho scelto un amaro, più precisamente l’Amaro
Una selezione di consigli per le fumate durante le Feste, con il sigaro adatto ad ogni momento
Il Toscano Robusto “Blu” in abbinamento al Senera Vermouth Rosso. Un accostamento può sicuramente dirsi per “similitudine”, visto il risultato finale della degustazione.
Un tributo all’affascinate mondo del caffè nella seconda edizione della Collezione Harmony firmata dalla celebre distilleria scozzese
Il Romeo y Julieta Short Churchills in abbinamento all’Arbè Mirto Bianco di Istinto Sardo
Le Ampolle nel cuore dell’Italia
Il Partagás Serie P No. 2 in abbinamento al Nocillo Tortora
Il Toscano Robusto “Rosso” in abbinamento alla Grappa Riserva Alto Rilevo, invecchiata in botti di Sherry, prodotta dalla Segnana.
Ho selezionato un sigaro presente nella “Trilogia” del Toscano Robusto, presentato poche settimane fa, il Toscano Robusto “Arancione” e un amaro che mi ha molto colpito la prima volta che ho avuto
Oggi vi propongo un abbinamento insolito, che si può definire per contrasto. Ho selezionato un sigaro realizzato in Repubblica Dominicana, il VegaFina 52 e, in abbinamento, ho scelto una grappa che utilizzo
Una degustazione tra Blend, Single Distillery e Millesimati alla scoperta dei distillati di uno dei produttori storici dell’AOC, con spunti di fumata in abbinamento
Questa settimana ho selezionato dal mio humidor uno degli ultimi esemplari del Davidoff Winston Churchill Edizione Limitata 2022 in mio possesso e, in abbinamento, ho scelto lo Champagne Gaston Cheq Blanc de
Questa settimana, complice l’immissione sul mercato della ultima Edición regional Italia 2020, ho degustato il Ramón Allones Noellas e, in abbinamento, ho selezionato l’Armagnac Janneau XO Double Distillation.
Dalla grappa al pamigiano, dallo Champagne alla mozzarella di bufala, il sigaro incontra il piacere gastronomico con le degustazioni al Club Amici del Toscano al Salone del Gusto – Terra Madre 2022,
Per questa ultima degustazione che chiude il mese di settembre ho selezionato due grandi prodotti: il primo è un sigaro proveniente dalla Repubblica Dominicana, La Aurora 1903 Cameroon Robusto e, in abbinamento,
Questa settimana ho scelto un sigaro che non fumavo da molto tempo, Il Fondatore Bortolo Nardini, realizzato dal Consorzio Tabacchicoltori Monte Grappa - Nostrano del Brenta e in abbinamento, ho selezionato il
Ho degustato un sigaro immesso sul mercato da manifatture Sigaro Toscano nel 2022, il Toscano Oltrano, in abbinamento alla Grappa Bianca Castello di Semivicoli, firmata da Masciarelli.
Oggi ho degustato un sigaro immesso sul mercato da Habanos S.A. nel 2011, l’H. Upmann Half Corona, in abbinamento a un gin realizzato in Sardegna, terra a cui sono molto legato, il
Per il primo appuntamento del mese di settembre ho selezionato un sigaro cubano molto apprezzato dagli aficionados, il Ramón Allones Allones Specially Selected proveniente da un cabinet da 50 sigari, abbinato alla
Cigar Social Club, il sigaro il VegaFina Vintage 1 VF42L dalla Repubblica Dominicana, in abbinamento il mirto Ruju dell’Azienda Istinto Sardo
Cigar Social Club non si ferma mai e questa settimana ho voluto provare un abbinamento che poche volte viene fatto. Ho selezionato un sigaro proveniente dall’Honduras, il Flor de Copan Short Robusto
Anche per questa degustazione due prodotti made in Italy, uno è il Toscano Antica Tradizione e l’altro è un vermouth, l’Old Vermouth di Torino della Ferro 13, premiato nel 2022 con l’Ampolla
Nel corso della prima settimana di agosto ho voluto degustare una delle ultime novità immesse sul mercato
italiano da Diadema S.p.A., (importatore e distributore unico di sigari Habanos in Italia). Sibtratta del
L’Amaro del Centenario Riserva 24 mesi realizzato da Aldo e Maria Cerutti, in abbinamento al Toscano Assolo di Basso, proveniente dalla Trilogia del Toscano Assolo presentato nel settembre 2021.
Proseguiamo il viaggio dedicato all’abbinamento di sigari e grappe del Trentino. Per questa degustazione ho selezionato due prodotti Made in Italy, il Toscanello Speciale e la Grappa Decem della Distilleria Bertagnolli.
Continua il mio percorso dedicato all’abbinamento di sigari e grappe del Trentino. Questo nuovo appuntamento vede protagonista un’edizione regionale prodotta in esclusiva per il mercato italiano, il Punch Mantua, in abbinamento alla
Continua il mio percorso dedicato all’abbinamento di sigari e grappe del Trentino. Questo nuovo appuntamento vede protagonista un classico sigaro del vitolario cubano, il Partagás Serie D No.4, in abbinamento alla Grappa
Continua il mio percorso dedicato all’abbinamento di sigari e grappe del Trentino. Questo nuovo appuntamento vede protagonista un sigaro italiano, l’Ambasciator Italico Maturo, in abbinamento alla Grappa di vinaccia di Vino Santo
Continua il percorso dedicato all’abbinamento di sigari e grappe del Trentino. Questo nuovo appuntamento vede protagonista un sigaro italiano, il Toscano Extravecchio, in abbinamento alla Grappa di Nosiola della distilleria Casimiro Poli.
Continua il mio percorso dedicato all’ abbinamento di sigari e grappe del Trentino. Questo nuovo appuntamento vede protagonista un sigaro proveniente dall’Honduras, il Flor de Copán Rothchild, in abbinamento alla Grappa di
Questa bottiglia, ma soprattutto il liquido contenuto all’interno, è frutto di una lunga storia di rapporti umani; è il risultato di un incontro di anime e di cuori che, come spesso succede,
Dopo una bellissima esperienza con l'Istituto di Tutela della Grappa del Trentino, inizierò un percorso di abbinamento di grappe del Trentino e sigari.
Il primo appuntamento è dedicato al TOSCANO® Assolo in abbinamento
Per il primo appuntamento di giugno, ho degustato un Partagás Maduro No.3 e in abbinamento ho scelto il Bitter Assoluto di Silvio Carta che nel 2022, ha ricevuto il prestigioso premio Ampolle
Cari amici, per questo appuntamento ho selezionato due prodotti Made in Italy, l’Ambasciator Italico Torpedo e il Brandy 1972 Distilleria Dott. Montanaro, presente sulla Guida Spirito Autoctono.
Cari amici, oggi ho degustato il Trinidad Esmeralda e in abbinamento ho scelto un ottimo prodotto, che consiglio vivamente e che, nel 2022, ha ricevuto il prestigioso premio Ampolle d’Oro della guida
Cari amici di Spirito Autoctono, in occasione di questo secondo appuntamento con Cigar Social Club, ho scelto un abbinamento speciale, che vede protagonisti due grandi prodotti Made in Italy, il Toscano Antica
Il sigaro prodotto totalmente a mano e a Tripa Larga, con foglie provenienti da Vuelta Abajo.(D.O.P)*, Cuba, degustato insieme all’amaro italiano Amaro del Capo.