A Milano, una giornata evento dedicata all’agave, la materia prima simbolo dei territori messicani, con masterclass e degustazioni
Milano si prepara ad accogliere il Messico con una giornata interamente dedicata ai distillati messicani, firmata Compagnia dei Caraibi. Il 2 luglio, il locale Eppolino di via Melzo, ospita la quinta tappa de Le agavi di Compagnia dei Caraibi on Tour. Un progetto corale totalmente dedicato alle Agavi, le protagonisti dei distillati locali e del panorama messicano. Esistono infatti oltre 300 tipi di agave, 30 delle quali sono adatte alla distillazione.
L’appuntamento sarà diviso in due momenti principali: la masterclass pomeridiana riservata ai bartender, e la guest serale aperta al pubblico, con drink list inedite. Entrambi i momenti saranno curati da Francesco Pirineo di Compagnia dei Caraibi e da Luca Versace – brand manager Eppolino –
Un viaggio di esplorazione dei territori, delle materie prime e delle tradizioni alla scoperta della complessità e delle sfaccettature dei distillati messicani. Vecindad, Ocho, Aprendiz, Yu Baal, Sotol Coyote, Sotoleros, Rancho Tepua, Pox, Sierra Norte e le loro etichette di tequila, mezcal, raicilla, bacanora, sotol, lechuguilla, pox, whisky messicano, gintol racconteranno il Messico, diventando veri e propri ambasciatori di quell’universo così misterioso e affascinante. Distillare le agavi è come estrarre l’anima del Messico, con le sue comunità, tradizioni e la memoria dei suoi antenati. A guidare questo viaggio, Francesco Pirineo che il Messico delle Agavi lo ha vissuto e scoperto al fianco di Tomas Estes.
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In onore alla figura della Dea Mayahuel – la bellissima donna che nella tradizione messicana venne trasformata in pianta di agave per amore – Milano si prepara a vivere un evento alla scoperta delle agavi, delle tradizioni e della way of life messicana.Il segmento delle agavi è un comparto che da diversi anni registra, sul mercato italiano, una crescita costante e a doppia cifra. In questo contesto Compagnia dei Caraibi è una delle aziende più impegnate nella valorizzazione e promozione dei distillati provenienti dal succo di agave.
