La challenge per gli amanti della Mixology sostenibile. Al via le iscrizioni il campione italiano sfiderà i rappresentanti di 30 Paesi.
Flor de Caña, il primo distillato al mondo certificato Carbon Neutral e Fair Trade, ha annunciato l’apertura delle iscrizioni alla Road to Las Isletas, la Sustainable Cocktail Challenge 2024. Una iniziativa che punta ad ispirare e promuovere la mixology sostenibile nella grande comunità bartender mondiale.
Anima della sfida il Flor de Caña Rum 12 YO. Sarà lui l’ingrediente centrale che bar e bartender di tutta Italia dovranno utilizzare per creare i cocktail in gara, utilizzando ingredienti e tecniche sostenibili. Oltre a essere disponibili sul menu per i consumatori, queste originali creazioni parteciperanno a un concorso che premierà i miglior cocktail sostenibili d’Italia.
LA COMPETITION
C’è tempo fino al 30 giugno per visitare il sito www.flordecanachallenge.com e inviare la domanda. Tra tutti i partecipanti si individueranno cinque finalisti che parteciperanno dal 24 al 26 settembre alla finale italiana di Madrid. Dove si saprà il nome di colui che rappresenterà l’Italia nella finale globale che si terrà in Nicaragua nei primi mesi del 2025.
Lo scorso anno fu il Dive Cocktail House con Geanfranco Chavez a rappresentare l’Italia. Nella Finale globale della Sustainable Cocktail Challenge 2023 trionfò la Thailandia di Julie Nguyen dell’Opium Bar, seguita dalla Nuova Zelanda di Andrea Marseglia del Teresa Cocktail Bar e dal Canada di Lacey-Jane Roberts del Published on Main Bar.
L’IMPEGNO PER LA SOSTENIBILITÀ
Attraverso la piattaforma, Flor de Caña lavorerà anche a stretto contatto con i gestori dei bar e i bartender in uno sforzo educativo per evidenziare l’importanza e i benefici dell’adozione di pratiche sostenibili nelle loro operazioni quotidiane. Per questo impegno, il brand collabora con la Sustainable Restaurant Association, un’organizzazione no-profit con sede nel Regno Unito che promuove la sostenibilità nei bar e nei ristoranti, che fornirà risorse e indicazioni ai partecipanti.
L’evento conta ogni anno la partecipazione di oltre 30 Paesi.
Un’autentica celebrazione dello storico impegno di Flor de Caña per la sostenibilità. Un modo per condividere e promuovere questi valori con la comunità globale dei bartender. E’ il primo rum al mondo certificato Carbon Neutral e Fair Trade e viene distillato utilizzando il 100% di energia rinnovabile, e tutte le emissioni di CO2 generate durante la fermentazione vengono catturate e riciclate.
Il marchio, che dal 2005 ha piantato finora un milione di alberi, è riconosciuto come leader globale nella sostenibilità, e ha ricevuto riconoscimenti come “World’s Most Sustainable Rum Brand” (USA), “Ethical Award” (Regno Unito) e “Sustainable Spirits Producer” (Francia).
