Nordés
Tipologia Prodotto
Gin
Origine
Galizia (Spagna)
Botaniche/Metodo di Distillazione
Salvia, alloro, verbena odorosa, eucalipto, menta piperita,
salicornia, ginepro, zenzero, cardamomo, fiori di ibisco e tè nero.
Base Alcolica
Uva Albariño
Prezzo allo Scaffale
30,00 euro circa
Descrizione
Questo Gin presenta un carattere territoriale davvero unico. Intanto per l’impiego delle uve autoctone della Galizia di Albariño, quindi per l’impiego di un discreto numero di botaniche originarie della regione settentrionale della Penisola Iberica che si affaccia sull’Oceano Atlantico. A queste se ne aggiungono altre cinque, selezionate con cura. La macerazione delle 11 botaniche avviene separatamente e per durata differente a seconda della pianta. Insomma, la preparazione Nordés richiede un know-how non da poco. È equilibrato, strutturato e con un’indole inconfondibile. È un Gin sartoriale, ma con una diffusione oggi impressionante, in Spagna oltre due milioni di bottiglie, in Italia 100 mila bottiglie.
Abbinamenti e Mixology
Nordés Gin ha una notevole versatilità nella miscelazione. Sia riguardo a cocktail classici sia in creativi twist. Non a caso la maison galiziana ha stretto in Italia alcun partnership con alcuni tra i più rinomati bar. E la sfida di questo Gin è che sia tra i pochi, forse pochissimi, che non annoverano tra le botaniche alcun agrume. Nel Martini con oliva come nel Gin Tonic si esprime molto bene. Nel secondo con come guarnizione uno o più acini d’uva da tavola.
Sito Web
www.nordesgin.com
ASSAGGIO DEL MESE DI OTTOBRE DI ALBERTO DEL GIUDICE
