Da martedì 24 gennaio, tornano gli appuntamenti settimanali alla scoperta dei grandi classici della miscelazione e dei loro twist
Tornano da martedì 24 gennaio, le One Night del Flores Còcteles, le serate dedicate alla scoperta dei cocktail classici o delle loro rivisitazioni. Ad aprire il secondo ciclo degli appuntamenti, tre celebri drink come Vodka Sour, Daiquiri e Penicillin, reinterpretati in chiave giapponese.
La firma per questa special temporary drink list è quella di Vito Laselva, classe ’96 oggi bar manager del Japanese Dining Bar Kanpai! e sake sommelier. «La miscelazione giapponese si caratterizza per minimalismo, essenzialità e linearità. Proporrò tre twist on classic dalla spiccata componente orientale e dalla forte identità – anticipa la giovane promessa della mixology nostrana – La speranza è che questi drink riescano a suscitare emozioni e a incuriosire gli ospiti verso il mondo degli spiriti e dei prodotti giapponesi».
Tre cocktail da scoprire
Jiji Vito: twist del Vodka Sour servito in coppetta Nick & Nora
Jungle B: twist del Daiquiri servito in tumbler basso con un cubo di ghiaccio e decorato con uva bianca
Panacea: twist sodato del Penicillin servito in un hightball con un lingotto di ghiaccio e decorato con foglie di lime kaffir
